El Queso Gigante Solidario, uno de los atractivos de la MECA 2026

En Villa María presentaron el Queso Gigante Solidario, una pieza de casi 1.000 kilos elaborada en la planta de L.C.A. SRL, que formará parte de los principales atractivos de la Mega Exposición del Centro Argentino (MECA 2026), prevista del 3 al 6 de septiembre en el predio de la Sociedad Rural local.

El queso fue elaborado en junio mediante un trabajo conjunto que incluyó el aporte de 10.000 litros de leche donados por productores de la cuenca Villa María, además de la colaboración de empresas e instituciones que aportaron insumos, equipamiento y recursos técnicos.

Para su elaboración se utilizaron dos tinas de 5.000 litros y un molde de un metro cúbico, donde se realizó el prensado de la pieza, considerada la más grande elaborada en Latinoamérica.

Durante la MECA, el queso será cortado en porciones que se subastarán entre los asistentes. Lo recaudado será destinado a la compra de leche en polvo para merenderos y bancos de alimentos de la región.

El organizador de la exposición, José Iachetta, señaló que la iniciativa nació para promocionar la MECA y mostrar la capacidad de la cadena láctea regional, aunque luego se incorporó el componente solidario.

Por su parte, Ángel Barrenechea, propietario de L.C.A. SRL, destacó la importancia de generar valor agregado en origen y el potencial de crecimiento de la lechería regional.

El intendente Eduardo Accastello remarcó el trabajo articulado detrás del proyecto y celebró la comunidad unida detrás de un objetivo solidario.